Atlante del cibo
Campobasso
Il progetto in breve
Introduzione e contesto
La città di Campobasso e il Molise in generale possiedono un profondo legame con l’agricoltura e la filiera agroalimentare, testimoniato da un ampio e variegato patrimonio enogastronomico. Il valore culturale del cibo, che poggia sul legame inscindibile con il territorio, rappresenta un’opportunità di carattere sociale, economico e ambientale capace di creare un sistema alimentare locale sano, equo e sostenibile.
Obiettivi
L’Atlante del cibo di Campobasso ha lo scopo di raccogliere tutte le informazioni riguardanti il sistema alimentare locale che, pur essendo una delle colonne portanti della città, passa purtroppo inosservata.
L’obiettivo principale dell’Atlante è, quindi, quello di riconoscere e dare visibilità a tutti gli attori e tutte le azioni che oggi caratterizzano la filiera agroalimentare locale in modo isolato e disperso, ma che se fossero raggruppate potrebbero essere inserite in una strategia alimentare di medio e lungo periodo.
Recuperare la relazione diretta con il cibo passa anche attraverso il riconoscimento di buone pratiche che, nel loro piccolo, provano a diffondere una cultura alimentare consapevole, a dare valore e visibilità ai prodotti locali e a migliorare l’accesso al mercato da parte delle piccole aziende.
Attività
• Ciclo di incontri di formazione e sensibilizzazione sull’impatto sociale, economico e ambientale del sistema alimentare, rivolto alla cittadinanza e promosso dall’Assessorato all’Ambiente;
• Incontro con associazioni di produttori, terzo settore, aziende di ristorazione e distribuzione, università e assessorati per una prima mappatura di attori e iniziative;
• Assegnazione di orti comunali, quale strumento di veicolazione di principi di sostenibilità sociale, ambientale ed economica e di riscoperta dei valori delle produzioni locali, di educazione ai temi della sostenibilità alimentare, della promozione della biodiversità e del rispetto dell’ambiente;
• Pubblicazione della nuova gara d’appalto per il servizio di refezione scolastica con criteri e requisiti migliorativi rispetto alla precedente;
• Partecipazione al progetto S.A. SUrF - South Adriatic Urban Food - Strategy to support municipalities and favour inclusive, sustainable and circular urban food policies and operational frameworks, finanziato dall’Unione Europea nell’ ambito del Programma Interreg IPA Sud Adriatico 2021-2027- con l’obiettivo di promuovere processi decisionali congiunti e partecipativi, basati sul coinvolgimento della società civile e di favorire la transizione del sistema alimentare attraverso l’adozione di soluzioni innovative nell’ambito delle politiche alimentari urbane;
• Adozione della Delibera di Giunta Piano d'azione "la strategia per lo sviluppo della politica locale del cibo del comune di Campobasso" con la quale l’amministrazione si impegna a sviluppare una Politica del Cibo integrata e coordinata fra i diversi settori e servizi comunali, che ponga al centro dell’azione pubblica la realizzazione di un sistema alimentare locale e sostenibile;
• Partecipazione al progetto Cleverfood il cui obiettivo è quello di costruire un sistema alimentare equo, sano e sostenibile, sostenendo progetti, partnership e reti attraverso un approccio collaborativo.
SDG collegati
Gli attori dell'atlante
Promosso da
Amministrazione comunale: Assessorato all’ambiente, Assessorato alle attività produttive e Assessorato alle politiche sociali; GAL Molise verso il 2000; Università del Molise
Riferimenti
Nicoletta Radatta
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GAL Molise Verso il 2000
Molise | Molise
Sostenere e implementare azioni, in gran parte di filiera e reti di imprese e/o realizzate da partenariati pubblico-privati e con l'apporto del mondo scientifico e della conoscenza, che pongono al centro il rafforzamento e l'innovazione del sistema produttivo locale e la crescita del turismo sostenibile.
GAL Alto Molise
Molise | Aree montane della provincia di Isernia
Contribuire all'incremento dell'occupazione e della qualità della vita nelle aree rurali di propria pertinenza e fornire servizi finalizzati all'organizzazione e allo sviluppo del sistema imprenditoriale locale; promuovere la collaborazione tra soggetti privati ed enti pubblici per creare reali occasioni di sviluppo economico dei territori locali; realizzare studi e progetti per lo sviluppo socio-economico integrato delle aree territoriali in ambiti settoriali ed intersettoriali; creare e coordinare le iniziative di sviluppo dei vari settori economici, la promozione, le varie offerte di ospitalità, la commercializzazione anche affidata a terzi sulla base di specifiche qualificazioni strutturali e riconosciute competenze e fornire servizi finalizzati all'organizzazione, sviluppo e gestione del sistema turistico locale.
Piano del Cibo di Castel del Giudice
Molise | Castel del Giudice (IS)
Favorire la sostenibilità del sistema alimentare locale, valorizzare i prodotti e la cultura agricola del territorio, rafforzare la coesione sociale