Workshop Politiche Locali del Cibo – Costruiamo territori sostenibili
Il progetto in breve
Obiettivi dichiarati
Avviare un confronto sulle politiche del cibo a livello locale in Sicilia, valorizzare esperienze e attori territoriali
Attività
Seminari, tavole rotonde, presentazioni, confronto tra attori territoriali, scambio di buone pratiche
SDG collegati
Gli attori del progetto
Capofila/Responsabile
Università degli Studi di Catania – Dipartimento di Scienze della Formazione
Partner coinvolti
Beneficiari e utenti
Ricercatori, studenti, decisori pubblici, cittadini attivi, reti territoriali
Ruolo Comune / Enti Locali
Presenza istituzionale al tavolo (Comune di Catania, Città Metropolitana)
Esperienze in Sicilia
Rete Nazionale Borghi GeniusLoci DeCo
Sicilia | Palermo
Le De.Co. (Denominazioni Comunali) nascono da un’intuizione semplice e geniale di Luigi Veronelli, che le descriveva così: “Attraverso la De.Co. il prodotto del territorio acquista una sua identità.” La De.Co. rappresenta un concreto strumento di marketing territoriale, ma soprattutto un’importante opportunità di recupero e valorizzazione delle identità e delle unicità locali. È l’espressione autentica di un luogo, “un prodotto del territorio” nel senso più ampio del termine: può essere un piatto, un dolce, un sapere, un evento o un manufatto artigianale, purché riconosciuto dalla comunità come parte della propria identità e della propria storia. La Denominazione Comunale va quindi intesa anche come attrazione turistica, capace di interessare un pubblico sempre più vasto di viaggiatori attenti e curiosi — quei “foodies” che la letteratura internazionale definisce come viaggiatori sensibili al patrimonio culinario, culturale e artigianale dei territori che visitano.
RiGenerareLab – Rigenerazione Urbana a San Filippo del Mela
Sicilia | San Filippo del Mela (Provincia di Messina)
Riqualificare e valorizzare aree urbane abbandonate o degradate. Creare nuovi spazi verdi e luoghi di aggregazione sociale. Promuovere l'agricoltura urbana e pratiche sostenibili. Favorire l'educazione alimentare e ambientale. Migliorare la qualità della vita dei cittadini e rafforzare la coesione comunitaria. Stimolare l'inclusione sociale attraverso attività partecipate.
Stati Generali della Rete Slow Food Sicilia e Slow Grains
Sicilia | Caltanissetta
Valorizzare grani tradizionali siciliani, rafforzare le filiere locali, consolidare la rete Slow Food regionale
Esperienze con temi simili
Rete Nazionale Borghi GeniusLoci DeCo
Sicilia | Palermo
Le De.Co. (Denominazioni Comunali) nascono da un’intuizione semplice e geniale di Luigi Veronelli, che le descriveva così: “Attraverso la De.Co. il prodotto del territorio acquista una sua identità.” La De.Co. rappresenta un concreto strumento di marketing territoriale, ma soprattutto un’importante opportunità di recupero e valorizzazione delle identità e delle unicità locali. È l’espressione autentica di un luogo, “un prodotto del territorio” nel senso più ampio del termine: può essere un piatto, un dolce, un sapere, un evento o un manufatto artigianale, purché riconosciuto dalla comunità come parte della propria identità e della propria storia. La Denominazione Comunale va quindi intesa anche come attrazione turistica, capace di interessare un pubblico sempre più vasto di viaggiatori attenti e curiosi — quei “foodies” che la letteratura internazionale definisce come viaggiatori sensibili al patrimonio culinario, culturale e artigianale dei territori che visitano.
Piano locale del cibo
Puglia | Caprarica di Lecce
Garantire prodotti freschi, stagionali e di elevata qualità nelle mense scolastiche e comunali; incentivare la partecipazione dei produttori agricoli del territorio; promuovere la filiera corta, con un’attenzione particolare alla sostenibilità ed alla riduzione degli sprechi; rafforzare il legame tra il sistema pubblico e il tessuto produttivo locale.
Laore – Agenzia regionale per lo sviluppo in agricoltura
Sardegna | Medio Campidano-Sulcis Iglesiente
Introdurre prodotti locali nelle mense scolastiche